как принято встречать гостей в англии

как принято встречать гостей в англии

Войдите что бы оставлять комментарии
Ответы (1)
В Англии недопустимо нагрянуть в гости без предупреждения или заскочить на чай “по-соседски”, как в России. Тем не менее англичане тоже любят принимать гостей. Так же, как и мы, они встречаются с друзьями и близкими, отмечают торжественные события. Правда, гостей приглашают заранее — за две-три недели до мероприятия. Англичане могут пригласить гостей на обед с индейкой или, к примеру, на “чай с праздничным тортом”. Любопытно, что в один день на обед и на торт могут прийти совершенно разные люди, которым предварительно было назначено в разное время. Трудно представить ситуацию в английском доме, когда пришедшие утром гости помогают хозяевам накрывать на стол, проводят за ним весь день, делая перерыв лишь на танцы и песни, а потом и остаются ночевать, потому как “транспорт уже не ходит”. В отличие от нас, англичане не склонны к излишествам. Вряд ли вы увидите на английском столе закуски, которые начали готовить еще со вчерашнего вечера. В начале вечера гости не сразу садятся за стол. Примерно около часа они общаются с хозяином, который предлагает им напитки на выбор. Доза спиртного по русским меркам просто смехотворная — 28 граммов. После аперитива всех приглашают к накрытому столу. Первым, что может появиться на тарелке, будет, скорее всего, пара кусочков рыбы и немного зелени, например салат. Хозяин разливает гостям по бокалу вина. Кстати, даже на торжествах в Англии вы не услышите много тостов, как в России. Торжественная речь произносится не после каждой рюмки, а перед завершением трапезы. Основное блюдо английского застолья по традиции — это жаркое с овощным гарниром. Если гость откажется от дополнительного кусочка, уговаривать его, как принято у нас, никто не станет. Перед десертом принято подавать немного сыра с бокалом вина. Десерт предлагается на выбор. После десерта хозяйке принято общаться с приглашенными дамами, а хозяину — с джентльменами, после чего все вновь собираются, чтобы выпить ликер или коньяк. Гости расходятся около десяти часов вечера, получив удовольствие от трапезы и общения, избежав всяческих последствий вроде переедания или утреннего похмелья. Главная особенность английского чаепития — это богатое разнообразие сортов чая на столе. Гостям непременно предлагается несколько разных сортов на выбор. Чайные предпочтения англичан варьируются от времени суток. Например, утром они выбирают крепкие смеси вроде English Breakfast или Ceylon Orange Pekoe. Во время five o’clock можно подать English Afternoon, а на вечернее чаепитие — Earl Grey. Заваривать чай принято в индивидуальном заварочном чайнике три — пять минут, чтобы напиток успел проявить все свои свойства. Отдельно на стол подается и чайник с кипятком, который меняется по мере остывания. Англичане любят чай с молоком (особенно утром) , добавляя его в крепко заваренный напиток. Предпочтительно добавлять чай в молоко, а не наоборот. Считается, что так чай и молоко лучше смешиваются. К чаю обязательно подается сахар-рафинад. Кубики выкладываются в вазу, подаются щипцы для кусочков сахара и, конечно, чайные ложки. Прекрасное дополнение к чаю — лимон — также приветствуется на английском застолье. Его нарезают дольками и подают на тарелочке. Кстати, чай с лимоном англичане называют “русским чаем”. Что же касается закусок, то их подают к чаю в зависимости от времени суток, но самой традиционной закуской и по сей день остается сэндвич.
Войдите что бы оставлять комментарии
Оставить ответ
Войдите, чтобы написать ответ